Trabalho e saúde no setor de frigoríficos - Prof. Dr. Fernando Mendonça Heck (VI CEDIT)

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  O Prof. Dr. Fernando Mendonça Heck (IFSP/Tupã) ministrou a palestra "Trabalho e saúde no setor de frigoríficos", na qual expoe resultados obtidos a partir do uso de dados obtidos no portal do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE), destacando os principais tipos de lesão enfrentadas por trabalhadores que estão inseridos nas práticas operacionais de corte de frangos e suínos, e ressaltou a importância destas informações para formulação de políticas públicas no setor.
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  • 1. 6º Ciclo de Encontros Dados, Informação e Tecnologia Trabalho e saúde no setor de frigoríficos Fernando Mendonça Heck – IFSP Campus Tupã Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) 1
  • 2. Dados do MTE • Frigoríficos de aves e suínos empregam formalmente 258.929 trabalhadores(as) no Brasil; • Paraná e Santa Catarina concentram mais de 45% destes números; • Paraná registrou 69.159 empregos em frigoríficos (1º lugar no Brasil); Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) 2
  • 3. Distribuição do emprego no Paraná • Cerca de 20 municípios no estado do Paraná registram mais de 1000 empregos em frigoríficos; • Representam 85% do total de empregos gerados no estado; Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) 3
  • 4. Cruzamento de dados • Dados do MTE empregos (2016); • Dados do Observatório Digital de Saúde e Segurança do Trabalho (MPT e OIT) – (2012- 2016); • Recorte 20 municípios do Paraná; Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) 4
  • 5. 5Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) Cruzamento de dados: MTE e Observatório Digital de Saúde e Segurança do Trabalho
  • 6. 6Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) Município Empregos em frigoríficos 2016 Lesão mais frequente por município (2012-2016) Segunda lesão mais frequente por município (2012-2016) TOLEDO 6243 Lesões do Ombro Fratura ao nível do punho da mão MATELANDIA 5353 Fratura ao nível do punho da mão Dorsalgia CASCAVEL 5162 Fratura ao nível do punho da mão Fratura da perna incluindo tornozelo CAFELANDIA 4912 Fratura ao nível do punho da mão Fratura do pé (exceto tornozelo) ROLANDIA 4309 Lesões do Ombro Dorsalgia MARINGA 4294 Fratura ao nível do punho da mão Fratura da perna incluindo tornozelo MEDIANEIRA 4112 Fratura de perna incluindo tornozelo Fratura ao nível do punho da mão PALOTINA 3795 Fratura ao nível do punho da mão Lesões de ombro JAGUAPITÃ 3058 Dorsalgia Lesões de ombro CAPANEMA 1089 Lesões do Ombro Fratura ao nível do punho da mão
  • 7. 7Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) CIANORTE 2448 Fratura ao nível do punho da mão Fratura da perna incluindo tornozelo MANDAGUARI 2152 Fratura ao nível do punho da mão Lesões de ombro UBIRATÃ 2097 Lesões do Ombro Fratura da perna incluindo tornozelo MARECHAL CÂNDIDO RONDON 1747 Fratura ao nível do punho da mão Dorsalgia PARANAVAÍ 1669 Fratura ao nível do punho da mão Fratura da perna incluindo tornozelo LAPA 1665 Fratura da perna incluindo tornozelo Fratura ao nível do punho da mão SÃO JOÃO 1518 Dorsalgia Fratura do antebraço CARAMBEÍ 1168 Dorsalgia Fratura ao nível do punho da mão CASTRO 1124 Fratura da perna incluindo tornozelo Dorsalgia ITAPEJARA D OESTE 1106 Dorsalgia Fratura ao nível do punho da mão
  • 8. Considerações finais • Em 17 dos municípios selecionados, frigoríficos representam a maior quantidade de Comunicações de Acidente de Trabalho emitidas; • Em 16 destes o setor é o principal responsável pela maioria dos afastamentos previdenciários relacionados ao trabalho (B-91); • As doenças mais frequentes possuem relação direta com as atividades repetitivas realizadas na linha de produção; Grupo de Pesquisas Tecnologias de Acesso a Dados (GPTAD) 8
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