I กสอ15 T20P5.pdf

Please download to get full document.

View again

All materials on our website are shared by users. If you have any questions about copyright issues, please report us to resolve them. We are always happy to assist you.
 0
 
  Production Management การควบคุมคุณภาพ บทนํา ในภาวะการแขงขันทางการคาและการตลาดยุคโลกาภิวัฒนที่รุนแรงนั้น องคกรธุรกิจตองมีการปรับตัวที่ รวดเร็วเพือ่ ตอบสนองความตองการของผูบริโภค ในขณะที่ผูบริโภคมีความตองการสินคาที่หลากหลายและ เปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ปจจัยสําคัญอันหนึ่งที่ผูบริโภคใชในการตัดสินใจเลือกใชสินคา
Share
Transcript
   P  P r r ood d uucct t i i oonn M  M aannaa g  g eemmeennt t   5 - 1 บทนา   ในภาวะการแขงขันทางการคาและการตลาดยคโลกาภวัฒนท รนแรงนั น   องคกรธรกจตองมการปรับตัวท  รวดเรวเพ อตอบสนองความตองการของผ  บรโภค   ในขณะท ผ  บรโภคมความตองการสนคาท หลากหลายและ เปล ยนแปลงตลอดเวลา   ปจจัยสาคัญอันหน งท ผ  บรโภคใชในการตัดสนใจเลอกใชสนคาและบรการกคอ  “ คณภาพ ” ของสนคาและบรการนั นเอง   ดังนั นเราจงตองทาความเขาใจวา   “ คณภาพ ”   คออะไร   และเราจะสามารถบรหาร   ควบคมและปรับปรงคณภาพของสนคาและบรการไดอยางไร   1. ความหมายของคาวา  “ คณภาพ ”   คาวา  “ คณภาพ  (Quality)”    สามารถกาหนดนยามไดหลายแนวทาง   คนสวนใหญมความเขาใจวา คณภาพ เก ยวของกับคณลักษณะของผลตภัณฑหรอบรการท ลกคาพงพอใจ   ซ งความหมายน จะใกลเคยงกับท นยามไวใน ระบบบรหารคณภาพ  ISO 9000:2000 ท ระบวา   “  คณภาพ ”   คอ   ระดับของการบรรลถงขอกาหนดหรอความตองการของกล มลักษณะจาเพาะ ภายในตัว  ( ท มา  ISO 9000:2000 ขอ  3.1.1) คาจากัดความน เปนจดเร มตน ท ดในการสรางความตระหนักถงคณภาพ   ดังจะเหนไดวาในปจจบัน คณภาพถอวาเปนปจจัยสาคัญท สดท ผ  บรโภคใชในการตัดสนใจเลอกซ อ ผลตภัณฑและบรการทั งในผ  บรโภคระดับบคคลและระดับองคกร   ดังนั น ความเขาใจ   ความตระหนักและการปรับปรงคณภาพถอไดวาเปนปจจัย หลักในการดาเนนธรกจใหประสบความสาเรจ   และสามารถแขงขันได   นอกจากนั นยังมการกาหนดคาจากัดความของคณภาพไวในหลากหลายรปแบบดวยกันโดยอย บนพ นฐาน ท วาผลตภัณฑและบรการตองเปนไปตามขอกาหนดของผ  ท ใชผลตภัณฑหรอบรการนั น   คาจากัดความเหลานั น สามารถสรปไดดังน   -   สอดคลองกับขอกาหนด  (Conformance to Requirement) -   เหมาะสมกับการใชงาน  (Fitness to Use) -   ความพงพอใจของลกคา  (Customer Satisfaction) เปนตน   การควบคมคณภาพการควบคมคณภาพ    การควบคมคณภาพการควบคมคณภาพ   5 - 2 2. ความตองการของลกคา  (Customer Requirement) เพ อท องคกรธรกจจะสามารถผลตสนคาและบรการท ตอบสนองความตองการของ ลกคา   ดังนั นเราจงควรทาความเขาใจในความหมายและองคประกอบท สาคัญของความ ตองการของลกคากอน   ความตองการของลกคา  (Customer Requirement) คอ   สารสนเทศท เก ยวกับความ จาเปน  (need) และความคาดหวัง  (expectation) ของลกคาท มตอสนคาและบรการของ องคกร   จากคาจากัดความขางตนเราจะเหนไดวาความตองการของลกคามองคประกอบท สาคัญ  2 สวน   คอ  1.   ความจาเปน  (need)   ของลกคา   หมายถง   คณสมบัตเชงคณภาพของผลตภัณฑ   อันลกคาจาเปนตอง ไดรับจากองคกรภายใตเง อนไขแหงขอตกลงอันหน ง   ในทางปฏบัตความจาเปนท กลาวน ผกพัน โดยตรงกับความประสงคพ นฐานท ลกคามาทาธรกรรมกับองคกร   และมักแสดงออกอยางชัดแจง   หรอองคกรสามารถหรอสมควรทราบไดเปนอยางด  2.   ความคาดหวัง  (Expectation)   ของลกคา   หมายถง   ส งท ลกคาปรารถนาอยากไดรับจากองคกร   อันเปนสวนหน งของการบรโภคผลตภัณฑหรอการรับบรการ   ความคาดหวังสามารถแบงไดเปน  4 ระดับคอ   ระดับท   1   ความคาดหวังขั นพ นฐาน   หมายถง   ความเหมาะสมในการใชงาน   ระดับท   2   ความคาดหวังขั นมาตรฐาน   หมายถง   การเทยบเคยง  (Benchmarking) กับผลตภัณฑของ ค แขง   ระดับท   3   ความคาดหวังขั นปรารถนา   หมายถง   ความคาดหวังของแตละบคคลซ งจะแตกตางกัน ออกไป   ระดับท   4   ความคาดหวังซอนเรน   หมายถง   ความคาดหวังท ลกคาไมไดคาดคด   แตถาเกดข นกจะทาให ลกคาเกดความประทับใจ   ในความจาเปนเดยวกันลกคาอาจมความคาดหวังแตกตางกัน   ซ งสงผลใหคณภาพถกกาหนดเปนระดับของ สนคาและบรการเพ อตอบสนองความคาดหวังของลกคาท แตกตางกัน   เพ อสรางความพงพอใจใหกับลกคา   องคกรตองม งสรางผลตภัณฑท มคณลักษณะดานคณภาพท สามารถ ตอบสนองความตองการของลกคาใหได  D.A. Garvin (1988) ไดทาการวจัยและจาแนกความคาดหวังในคณลักษณะ ดานคณภาพของผลตภัณฑออกมาเปน  8 ประการ  ( เรยกวามต  8 ประการของคณภาพ ) แสดงดังตารางท   5-1   P  P r r ood d uucct t i i oonn M  M aannaa g  g eemmeennt t   5 - 3 ตารางท   5-1 มต  8 ประการของคณภาพ   ลักษณะจาเพาะทางคณภาพ   ความหมาย   ผลตภัณฑท จับตองได   ผลตภัณฑท เปนบรการ   1.   สมรรถนะ  (Performance) หนาท หลักของผลตภัณฑ  - สามารถทางานไดตามขอกาหนด  - การทาหนาท สมบรณ  - สภาพ  - มความสามารถ  - รวดเรว  2.   หนาท เสรม  (Special Feature) ลักษณะเสรมนอกเหนอจาก สมรรถนะ  ( จะมผลตอความคาดหวังของลกคา   ซ งลกคา เปนผ  กาหนด ) - รโมทคอนโทรล  - โทรศัพทปลกในตอนเชา  3.   การตรงตอขอกาหนด  (Conformance to standard) การเปนไปตามท ผ  ออกแบบ ตั งใจไว  - การเปรยบเทยบตามขอกาหนดเฉพาะ  - หนังสอรับรองจากสถาบัน ตางๆ   เชน   มาตรฐานของสมาคมโรงแรม  4.   ความทนทาน  (Durability) อายการใชงาน   หรอเวลาในการใชงาน  - อายการใชงานท จะไม เปนสนม  - อายการใชงานในการใหแสงสวาง  - การทางานในตลอดชวงเวลา  5.   ความนาเช อถอ  (Reliability) ความถ ในการเกดขอบกพรอง  - ความถ ท ผลตภัณฑไม สามารถทางานได  - การทาตามสัญญา  - การตรงตอเวลา  6.   ความสามารถในการบรการ  (Serviceability) การซอมบารงเม อการทางาน ขัดของ  - การซอมบารงในดาน ของความงาย   คาใชจาย   เวลา   บคลากร  - เวลารอในการบรการ   และอ นๆ  7.   สนทรยภาพ  (Aesthetics) ความร  สกท ด   อาจจะเปนดด   กล นด   รสชาดด   ฯลฯ  - ออกแบบตกแตงด  - ลักษณะสัมผัสท น ม  - จัดบรเวณสาหรับการรอ คอย  - ความสะอาด  8.   ความมช อเสยง  (Reputation) คณภาพท ร  จัก  (Perceived Quality) - ตราสนคาท คนนยม  - การบรการท คนกลาวถง    การควบคมคณภาพการควบคมคณภาพ   5 - 4 3. การบรหารคณภาพ  (Quality Management : QM) ในการบรหารการผลตเพ อใหไดมาซ งผลตภัณฑท เปนท พอใจของลกคา   เร องของคณภาพผลตภัณฑยอม เปนประเดนสาคัญท ตองคานงถง   เพราะคณภาพมความเก ยวของกับตนทนการผลต   หนาท การใชงาน   ตลอดจนรปรางลักษณะของผลตภัณฑ   ซ งมผลตอทั งธรกจและลกคาในขณะเดยวกัน   และในปจจบันการบรหารคณภาพเปน กจกรรมท ทกคนในองคกรธรกจมสวนรวมเพ อใหไดคณภาพของการดาเนนงานในรปของสนคาและบรการ   ตลอดจนภาพพจนและความร  สกประทับใจท ลกคาตองการ   ดังนั นการบรหารคณภาพจงจัดไดวาเปนหัวใจหลักของ การบรหารการผลต   และการบรหารธรกจขององคการ   คณภาพท ดของผลตภัณฑเปนส งท ทั งผ  ผลตและผ  ใชตองการ   แตอยางไรกด   มมมองดานคณภาพในสายตา ของผ  ผลตและผ  ใชแตกตางกัน   เน องจากวัตถประสงคในการใชสอยผลตภัณฑของลกคายอมแตกตางกับพันธกจ  (Mission) ในการดาเนนธรกจของผ  ผลต   ดังนั นจะสรปความสาคัญของคณภาพในสายตาของผ  ผลตกับลกคา   ไดดังตอไปน    สาหรับ ลกคา คณภาพท ดหมายถง  1.   ผลตภัณฑท สามารถใชงานไดดตามรายละเอยดทางวศวกรรม  (Specification) ท ระบไว  2.   ผลตภัณฑค  มคากับเงนหรอราคา   ท ลกคาจายเพ อจะไดผลตภัณฑนั นมา  3.   ผลตภัณฑเหมาะสมกับการใชงานตามวัตถประสงคของผ  ใช   โดยมความปลอดภัยตอผ  ใชและ ส งแวดลอมดวย  4.   ผลตภัณฑมการบรการประกอบเพ อความสะดวกของลกคา   หรอเพ อรักษาสภาพท สมบรณของสนคา ใหคงอย ในชวงระยะเวลาการใชงานไดตลอด  5.   ผลตภัณฑสรางความภาคภมใจ   ความประทับใจใหแกผ  ใช  
Related Search
We Need Your Support
Thank you for visiting our website and your interest in our free products and services. We are nonprofit website to share and download documents. To the running of this website, we need your help to support us.

Thanks to everyone for your continued support.

No, Thanks
SAVE OUR EARTH

We need your sign to support Project to invent "SMART AND CONTROLLABLE REFLECTIVE BALLOONS" to cover the Sun and Save Our Earth.

More details...

Sign Now!

We are very appreciated for your Prompt Action!

x