60 | Agricultura | Ecología

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     C   C   E   A Nº. 60 MAY. 07 INFORMACIÓN TÉCNICA Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón (Menorca) DL: ME 325 / 2007 HISTORIA DEL CENTRO .- El Centro de Capacitación y Experiencias Agrarias de Mahón se creó elaño 1922, fruto de la donación de unos particulares al Ayuntamiento de Mahón y este a su vez lo entregóal Ministerio de Fomento. A principios de los 70 se creó en la antigua Estación deAgricultura, popularmente conocida como Sa Granja , laescuela de capacitación agraria pasando a denominarseCentro de Capacitación y Experiencias Agrarias, el cualen el año 1980 fue transferido a la Conselleria deAgricultura y Pesca del Govern Balear y el día 1 de enerode 2000 pasó al Consell Insular de Menorca. Desde su fundación hace ya 85 años son objetivos delCentro :ã La formación profesional de jóvenes que pretenden incorporarse a la actividad agraria (enseñanza reglada). ã  La capacitación permanente y el asesoramiento de los agricultores (cursillos, charlas y visitas a fincas). ã  La experimentación y divulgación agraria  ã  ... Y el favorecer, estimular, recoger e impulsar las actividades del sector en todos los ámbitos de la cultura y tecnología agraria.  Dicha entrega se efectuó el día 4 de abril de1922 al Ingeniero Jefe de la SecciónAgronómica de Baleares, D. Antonio BallesterLlambías. En el acta de entrega consta que lafinca elegida se destinará a Estación deAgricultura General, creada por R.O. de 26 deagosto de 1919, quedando a disposición exclusiva del Estado mientras se sostenga en ella el Centro Agrícola Experimental creado  .            EL CENTRO DE CAPACITACIÓNY EXPERIENCIAS AGRARIAS (SA GRANJA)                   ! OBJETIVOS DE LA ENSEÑANZA ã  Proporcionar a los futuros agricultores los conocimientos,destrezas y preparación suficiente para que puedan hacer frente a las actividades que se deriven de su profesión con responsabilidad, profesionalidad e iniciativa. ã  Proporcionar a los agricultores una formación permanente que les permita adaptarse a las modificaciones laborales y tecnológicas que puedan producirse a lo largo de su vida. ã  Combinar eficientemente los factores productivos con las normas de higiene y seguridad en el trabajo. ã  Actuar desde el respeto al equilibrio ecológico y en defensa del medio natural que posibilite el que sean verdaderos gestores del entorno natural. ã  Adquirir estructuras de pensamiento que promuevan actitudes favorables para la participación en actividades colectivas de carácter sindical o profesional con otros agricultores, entidades u organismos relacionados con el sector.  Para ello, el Centro está estructurado en cuatro áreas: capacitación, experimentación, divulgación yasesoramiento , relacionadas entre si, y que han hecho posible un grado de eficacia altamente satisfactorio.                       CENTRE DE CAPACITACIÓ I EXPERIÈNCIES AGRÀRIES MAÓ - (MENORCA) CURS: 2006-07 CICLE FORMATIUDE GRAUMITJÀ EXPLOTACIONS AGRÀRIES EXTENSIVES           !       ! # CENTREDECAPACITACIÓI EXPERIÈNCIESAGRÀRIESMAÓ(Menorca)    CENTRE DE CAPACITACIÓ I EXPERIÈNCIES AGRÀRIESMAÓ (Menorca) MÓDULO PROFESIONAL: 6 (Métodos de ControlFitosanitario)   CENTREDECAPACITACIÓI EXPERIÈNCIESAGRÀRIESMAÓ(Menorca) ZOOTECNIA APLICADA ESPECIES YRAZASANATOMÍA YFISIOLOGIA    MÓDULO PROFESIONAL: 8 (Producción ganadera ligada a la tierra)  Los estudios se realizan mediante enseñanzas teórico-prácticas y todo el material didáctico(apuntes, transparencias, presentaciones, etc) son confeccionados por los propiosprofesores y adaptados en todo momento a las peculiaridades de la isla. Para alcanzar estos objetivos el Centro dispone de : Varias aulas entre ellas una de informática, biblioteca, taller, distintos tractores ymaquinaria agrícola, una cabaña ganadera formada por varias especies de animales (entreellas las razas autóctonas de Menorca), y dos fincas con aproximadamente 22 ha. decultivo donde además de realizar los alumnos las prácticas de campo, se realiza laexperimentación del Centro. ENSEÑANZA REGLADA .- Desde el año 1972 y hasta la fecha el Centro, ha impartidoenseñanzas regladas; primero Formación Profesional Agraria de 1 er . Grado, despuésenseñanzas de Capataz Agrícola y actualmente un Ciclo Formativo de Grado Medio. $  % &'()*    ('+ ,- . //0 *. &)0 * FORMACIÓN PERMANENTE .- Con el fin deproporcionar a los agricultores una puesta al día(formación permanente) y adaptarse a los nuevoscambios (agrícolas o tecnológicos), el Centro organizacursillos, charlas o jornadas a lo largo del año sobredistintos temas agrícolas-ganaderos. Dimarts, 12 de novembre de 2002  (de 11,30 a 13,30 hores a SAGRANJA - MAÓ) Pels tècnics de l'IRTA (Catalunya) idelCCEA (Maó)  Departamentd'Agricultura i RamaderiaCONSELL INSULAR DE MENORCA IRTA InstitutdeRecercai TecnologiaAgroalimentaria Dimecres, 13 de novembre de 2002  (de 11,30 a 13,30 hores a SAROQUETA - CIUTADELLA) LAGESTIÓECONÒMICAIL'ANÀLISIDE RESULTATS (Exempled'ungrupdegestiódeCatalunya) LAINGESTIÓILAPRODUCCIÓDE LLET (Ensitjat enbales- Ensitjat tradicional) PROGRAMA CONSELLINSULARDEMENORCAORGANITZA:COL.LABORA:   Divendres, 10 d'octubre de 2003a  Sa Roqueta PROGRAMA11,00hXerrada14,30hDinar17,00hVisitaaSonBonaventuraEspregaconfirmació:AlConsellInsular (971) 356317  ã  Probar nuevas técnicas ganaderas (manejo, nutrición y alojamientos) al fin de hacer explotaciones más competitivas, sin olvidar el bienestar de los animales. ã  Proteger las razas autóctonas e intentar mejorarlas. # $% !! FINALIDAD DEL CENTRO .-                                                              ã Introducir y probar los nuevos avances técnicos y tecnológicos, tanto en cultivos como en ganadería, y que puedan adaptarse a las explotaciones de la isla. ã  Probar especies y variedades de cultivos de los muchos que hay en el mercado a fin de diversificar la alternativa del campo menorquín. ã  Mejorar las especies y variedades ya adaptadas a la agricultura de la isla. ã  Probar métodos culturales (laboreo,siembras, abonados, tratamientos, etc.) y realizarlos de forma que respeten el medio ambiente.                         1   (+    .  &'0( 2    ,         !              # $        %      % 34 5 &%  6!!$  '()*+ &', 6!$  % +,)-'., $  % )++7  * 89   9     29   ,   2 : Por todo ello, el Centro tiene como objetivos en materia de experimentación :  MESESAÑO2003-04MEDIA (54 años)Días de lluvia (03-04)Máxima mensual(03-04)Agosto0250Septiembre175611246 mmdía 08Octubre150104952 mmdía 16Noviembre7891852 mmdía 26Diciembre93801329 mmdía 03Enero2465809 mmdía 28Febrero42541010 mmdía 18Marzo5648617 mmdía 30Abril4148814 mmdía 17Mayo52321018,5 mmdía 12Junio3217230 mmdía 16Julio45202 mmdía 13 TOTAL746632    C   C   E   A EL TIEMPO DURANTELA TEMPORADA AGRÍCOLA 2003-2004 Nº 48 SEP. 04 INFORMACIÓN TÉCNICA Centrode CapacitaciónyExperiencias AgrariasdeMahón(Menorca) D.L.: MH- OBJETIVO : Resumir lasprecipitaciones,temperaturas y vientos del año agrícolay compararlosconlasmedias delos últimos 54 años (desdela temporada1950-51).   La temporada agrícola 2003-04hasido generosa en lluvias,al igual que lasdos temporadas anteriores,y pocoventosa.Durantelaprimavera,lastemperaturas fueron algo inferiores alamedialo queunidoala buenadistribución delas lluvias hadado lugar aunasexcelentes cosechas tantoenforrajes como en grano. Desdeelpunto de vista agrícola estatemporadaserárecordada como muybuena . PLUVIOMETRÍA PRECIPITACIONES (mm= litros/m 2 ) INTRODUCCIÓN Tramuntana(N)Migjorn(S)Llevant(E)Ponent(O) Gregal(NE)Xaloc(SE)Llebeig(SO)Mestral(NO) VIENTOSDE MENORCA                       J. Bustamante, A. Allés, M. EspadasCentro de Capacitación y Experiencias AgrariasCtra. de Fornells, Km-2; Aptdo. Correos 35, 07700 MAHÓNTfno.: (971) 35 63 17 Fax: (971) 35 09 28Correo electrónico: jbp.cime@silme.eswww.cime.es/ca/ccea.htm &'()*!+ +,$% !,   ;<  8   <      = ,  ,  1 =9  >  ?    ,  9     <8  :  De nada serviría la experimentación si, posteriormente, esta no se divulgara. Para ello elCentro edita monografías y publicaciones tratando temas de interés agrícola o ganadero deMenorca y que posteriormente se reparten a los agricultores a través de las Delegaciones deAgricultura, Cooperativas, Asociaciones e INTERNET (www.cime.es/ca/ccea.htm). @ 8 2 81 A ',/()'()/+,(//0'1)2',)+1+1(3'-',(4,)--/,'-45+/, ã  En el manejo de los cultivos a lo largo de su ciclo vegetativo. ã  En el manejo del ganado a lo largo de su ciclo productivo. ã  En la alimentación del ganado de forma racional y económica. Es objetivo fundamental del Centro en materia de asesoramiento:      8* ,   ã En cambios de orientación de la explotación con la finalidad de adaptar las producciones a las demandas del mercado. ã  En la planificación de la mejora de su explotación, utilizando mejor los recursos existentes. ã  En el diseño de las instalaciones necesarias desde un punto de vista económico, higiénico y medioambiental. Este asesoramiento se realizaen la propia finca o en el Centromediante contacto directoentre el agricultory el personal del Centro.      C   C   E   A RESULTATS DE L'EXPERIÈNCIADE VARIETATS D'ORDI (2004-2005) Núm. 54 FEB. 06 INFORMACIÓ TÈCNICA Centrede Capacitaciói ExperiènciesAgràriesdeMaó(Menorca) DL:ME42 / 2006 OBJECTIU .-   Conèixer el rendimenten graipalla(kg/ha) de vuit varietats d'ordi subvencionadesaMenorcadurantlacampanyaagrícola 2004-2005. Les llavors les vafacilitar l'empresa públicaSEMILLA. INTRODUCCIÓ .-   L'assaig es varealitzar a lafincaMilàNou,quepertanyal Centrede Capacitaciói ExperiènciesAgràries,amb una altitudmitjana de25m sobre el nivellde lamar. Lafincaestàsituadaenuna zonageològicadel carbonífer,enconcretroques turbidites,ielsòlagrícolaés delquaternari tipus al·luvial col·luvial iedafològicamentqualificat com acambisòl cròmic.Téun phde7,4. Elclima de Menorca es qualifica,segons Papadakis,com aclima mediterrani subtropical, iesconsideraque el règim tèrmic és Suiel règim d'humitatés Me,i segons UNESCO-FAO,com amesomediterrani atenuat. PLUVIOMETRIA .- Des de la sembra,que es vaefectuar el 20de gener,fins a lasega, que es varealitzar el 8 dejuliol,es vanrecollir untotal de 191 litres/m 2 ,31 litres/m 2  per sota delamitjana delsdarrers 56 anys. ; B,  9 )++0 .  ,  =: FINCAMILÀ-NOU MESOSGENERFEBRERMARÇABRILMAIGJUNYJULIOL TOTAL ANY 2005427436211260 191 MITJANA(56anys)2255484732171 222      C   C   E   A CARACTERITZACIÓ PRODUCTIVADE LA GALLINA MENORCA Núm.55 MARÇ06 INFORMACIÓ TÈCNICA CentredeCapacitaciói ExperiènciesAgràriesdeMaó(Menorca) DL:ME- INTRODUCCIÓ .-   La gallinaMenorcaés una raça autòctona deles Illes Balears,srcinàriaconcretamentde l'illade Menorca.L’estàndard racial descrit(Francesch,2006) la defineix com unaaulleugeradetipusmediterrani ambunabona aptitudper a laproducció d’ous. Per dur aterme aquest treball es vapartir de 13orígens,facilitats per l’Associació de CriadorsdeGallinesde Menorca(ASOGAME).Encadaun dels orígens es va fer una tria per constituir un grup a partir delqualespoguessin obtenir elsous per a lacaracteritzacióde lapoblacióde gallines Menorca existents al’illa. A partir dels grups formats es van recollir elsous, els quals es vanidentificar segons la seva procedència.La incubaciói cria dels animals es va realitzar a les instal·lacionsdel Centrede Capacitació i ExperiènciesAgràries delConsellInsular de Menorca. Al naixement es disposavade 300 pollets,entre els nascuts delsous dels lots A i B i els srcinaris d’una incubació de Natura Parc (Mallorca) que es van incloureenl’estudi.La representació decadagrup enla poblaciófinal es va situar entreel 4iel 30% dels animals. Mascles (108entotal) i femelles (192 entotal) es vancriarconjuntament fins ales 4setmanes devida en sales de cria(20-30 animals/m 2 ),entre les 4 i 8 setmanes esvan criar perseparaten parcs interiors (4-8 animals/m 2 ) i apartir dellavors en parcs exteriors ambuna zona coberta(2-3animals/m 2 ).Apartir de les 16 setmanes mascles i femelleses van barrejar per obtenir ous fèrtils enel momentde laposta. Per a lacaracterització de la corba decreixementes vanidentificar els pollets al naixementi es vacontrolar el pesviude formasetmanal fins ales 13setmanes devida,quinzenalentreles 13i les 21setmanes,iales 24, 28,32,52 i72setmanes.En total es disposavade5.387 observacions depes viu(3.521del lotA i 1.866del lotB).Els pesos dels animals es van ajustar aunafuncióde Richards (Villalba etal  .,2005).Laposta es va dur atermeambun programa dellum de 16 h dedurada.Durantla posta els lots decria es van mantenir separats iper tantes vacontrolar per separatlapostadels dos lots, A i B. Diàriamentes recollien tots els ousi es controlava el nombre i elpes total.Un dia ala setmana es pesavenindividualmenttots els ous posts aquell dia. +,*% ibab Institutde Biologia Animalde Balears S.A. Universitat deLleida    I  n  s   t   i   t  u   t   d  e   R  e  c  e  r  c  a   i   T  e  c  n  o   l  o  g   i  a   A  g  r  o  a   l   i  m  e  n   t   à  r   i  e  s    I   R   T   A   OBJETIU .- Conèixer millor els principals paràmetres delcreixement ila postad’unapoblació delagallinaMenorca al’illa,per poder aixífomentar la raçai millorar-la enunfutur. ServicioServicioasesoramientoasesoramientogratuítogratuíto ::: - - - %   ,  !   ,  *  $    .   /     +  - - - %   ,  !   ,  *  $    .   /     +           (    0    )                  ,    !        +        (    0    )                  ,    !        +
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