Gantt de produccion de dulce de leche

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  Descripcion del Gantt
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    AYUDANTE 1 TAREAINICIODURACIONFIN 1PESADO DEL BICARBONATO DE SODIO 06:30:0000:01:0006:31:00 2DILUCION EL BICARBONATO DE SODIO EN AGUA 06:31:0000:01:0006:32:00 3PESADO DE LA ESENCIA DE VAINILLA 06:32:0000:01:0006:33:00 4PESADO DEL SORBATO DE POTASIO 06:33:0000:01:0006:34:00 5DILUCION DEL SORBATO DE POTASIO 06:34:0000:01:0006:35:00 6TRANSPORTE DE LA ESENCIA DE VAINILLA7TRANSPORTE DEL SORBATO DE POTASIO8TRANSPORTE DEL BICARBONATO DE SODIO9 AGREGADO DEL AZUCAR CON EL OPERADOR 1 - PAILA 1 06:40:0000:20:0007:00:00 10AGREGADO DEL AZUCAR CON EL OPERADOR 1 - PAILA 2 07:14:0000:20:0007:34:00 11 AGREGADO DEL AZUCAR CON EL OPERADOR 1 - PAILA 3 07:49:0000:20:0008:09:00 12LAVADO DE EQUIPO ( TK DE ALMACENAMIENTO - HOMOGENIZAROR) CON 08:10:0001:00:0009:10:00 13VACIADO DE LA PAILA 3 11:28:0000:34:0012:02:00 14ALMUERZO 12:05:0000:30:0012:35:00 15LIMPIEZA DE AREA 12:40:0000:15:0012:55:00 16LAVADO DE LA PAILA 3 13:41:0000:50:0014:31:00 OPERARIO 1 TAREAINICIODURACIONFIN 1 PUESTA EN MARCHA DEL CALDERO 04:00:0001:00:0005:00:002  AJUSTE Y LIMPIEZA INICIAL DE LA LINEA 05:00:0001:00:0006:00:003 TRANSPORTE DE LA MP A LA HOMOGENEIZACION 06:01:0001:42:0007:44:004 HOMOGENEIZACION 06:02:0001:42:0007:45:005 TRANSPORTE AL MEZCLADO 06:03:0001:42:0007:46:006 LLENADO Y CALENTAMIENTO DE LA PAILA 1 06:04:0000:34:0006:38:007 LLENADO Y CALENTAMIENTO DE LA PAILA 2 06:38:0000:34:0007:12:008 MEZCLA Y CALENTAMIENTO - PAILA 1 9  AGREGADO DEL BICARBONATO - PAILA 1 10  AGREGADO DEL AZUCAR CON EL AYUDANTE 1 - PAILA 1 06:40:0000:20:0007:00:0011 COCIMIENTO - PAILA 1 07:00:0001:00:0008:00:0012 LLENADO Y CALENTAMIENTO DE LA PAILA 3 07:12:0000:34:0007:47:0013 MEZCLA Y CALENTAMIENTO - PAILA 2 14  AGREGADO DEL BICARBONATO - PAILA 2 15  AGREGADO DEL AZUCAR CON EL AYUDANTE 1 - PAILA 2 07:14:0000:20:0007:34:0016 COCIMIENTO - PAILA 2 07:34:0001:00:0008:34:0017  AGREGADO DE LA GLUCOSA - PAILA 1 07:40:0000:05:0007:45:0018 MEZCLA Y CALENTAMIENTO - PAILA 3 19  AGREGADO DEL BICARBONATO - PAILA 3 20  AGREGADO DEL AZUCAR CON EL AYUDANTE 1 - PAILA 3 07:49:0000:20:0008:09:0021 COCIMIENTO Y CONCENTRACION - PAILA 1 08:00:0001:20:0009:20:0022 COCIMIENTO - PAILA 3 08:09:0001:00:0009:09:0023  AGREGADO DE LA GLUCOSA - PAILA 2 08:14:0000:05:0008:19:0024 COCIMIENTO Y CONCENTRACION - PAILA 2 08:34:0001:20:0009:54:0025  AGREGADO DE LA GLUCOSA - PAILA 3 08:49:0000:05:0008:54:0026 COCIMIENTO Y CONCENTRACION - PAILA 3 09:09:0001:20:0010:29:0027 PRE-ENFRIAMIENTO DE LA PAILA 1 09:20:0001:00:0010:20:0028  AGREGADO DE CONSERVANTE -PAILA 1 09:30:0000:02:0009:32:0029  AGREGADO DE LA ESENCIA DE VAINILLA - PAILA 1 09:50:0000:02:0009:52:0030 PRE-ENFRIAMIENTO DE LA PAILA 2 09:54:0001:00:0010:54:0031  AGREGADO DE CONSERVANTE -PAILA 2 10:04:0000:02:0010:06:0032 VACIADO DE LA PAILA 1 10:20:0000:34:0010:54:0033 TRANSPORTE AL HOMOGENEIZADOR - PAILA 1 10:21:0000:34:0010:55:0034 HOMOGENEIZACION DE LA MEZCLA - PAILA 1 10:22:0000:34:0010:56:0035  AGREGADO DE LA ESENCIA DE VAINILLA - PAILA 2 10:24:0000:02:0010:26:0036 PRE-ENFRIAMIENTO DE LA PAILA 3 10:29:0000:59:0011:28:0037  AGREGADO DE CONSERVANTE -PAILA 3 10:39:0000:02:0010:41:0038 VACIADO DE LA PAILA 2 10:54:0000:34:0011:28:0039 TRANSPORTE AL HOMOGENEIZADOR - PAILA 2 10:55:0000:34:0011:29:0040 HOMOGENEIZACION DE LA MEZCLA - PAILA 2 10:56:0000:34:0011:30:0041  AGREGADO DE LA ESENCIA DE VAINILLA - PAILA 3 10:59:0000:02:0011:01:0042  ALMUERZO 11:30:0000:30:0012:00:0006:38:0000:02:0006:40:0006:36:0006:35:0000:01:0007:12:0000:02:0007:14:0007:47:0000:02:0007:49:00       OPERARIO 2 ( ENVASADO )TAREAINICIODURACIONFIN 1 INSPECCION Y CALIBRACION DE EQUIPOS 09:00:0000:20:0009:20:002 TRANSPORTE AL ENVASADO DE LAS PAILA1 10:23:0000:34:0010:57:003 LLENADO DE LA TOLVA ENVASADORA 10:24:0000:05:0010:29:004 ENVASADO DE LA MEZCLA - PAILA 1,2,3 10:29:0001:48:0012:17:005 TRANSPORTE AL EMPAQUETADO 10:30:0001:48:0012:18:006 TRANSPORTE AL ENVASADO DE LAS PAILA 2 10:57:0000:34:0011:31:007 TRANSPORTE AL HOMOGENEIZADOR - PAILA 3 11:29:0000:34:0012:04:008 HOMOGENEIZACION DE LA MEZCLA - PAILA 3 11:30:0000:35:0012:05:009 TRANSPORTE AL ENVASADO DE LAS PAILA 3 11:31:0000:35:0012:06:0010  ALMUERZO 12:10:0000:30:0012:40:0011 LAVADO DEL HOMOGENEIZADOR 12:51:0000:30:0013:21:0012 LAVADO DEL ENVASADOR 13:21:0001:00:0014:21:0013 LIMPIEZA DE ÁREA 14:21:0000:50:0015:11:0014 MANTENIMIENTO 15:11:0001:00:0016:11:0015  ANALISIS DEL PRODUCTO TERMINADO 16:11:0000:35:0016:46:00 AYUDANTE 2 AYUDANTE 3 TAREA INICIODURACIONFIN 1 TRANSPORTE DE LOS INSUMOS A LA SALA DE PROCESO 09:00:0000:05:0009:05:002  ARMADO DE CAJAS DE CARTON 09:05:0001:00:0010:05:003 EMPAQUETADO 10:31:0001:48:0012:19:004 TRANSPORTE A LA SALA DE ALMACENAMIENTO 12:19:0000:02:0012:21:005  ALMUERZO 12:21:0000:30:0012:51:006 LAVADO DE LA PAILA 1 - AYUDANTE 2 7 LAVADO DE LA PAILA 2 - AYUDANTE 3 8 LIMPIEZA DEL AREA 13:50:0000:30:0014:20:009 PESADO DEL AZUCAR 14:21:0000:02:0014:23:0010 PESADO DE LA GLUCOSA 14:23:0000:01:0014:24:0011 TRANSPORTE DEL AZUCAR A LA SALA DE PROCESO - P/2DO DIA 12 TRANSPORTE DE LA GLUCOSA A LA SALA DE PROCESO - P/2DO DIA 13 CONTEO DE CAJAS 14:29:0000:05:0014:34:0014  ARMADO DE CAJAS DE CARTON - P/ 2DO DIA 14:34:0001:00:0015:34:0015  ACOMODADO DE LOS PAQUETES EN LOS PALLETS 15:34:0001:00:0016:34:0012:51:0000:50:0013:41:0014:24:0000:05:0014:29:00   
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